秋日粉虫
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2斤三色粉虫
- 几两瘦肉
- 半斤豆芽
- 半斤韭黄
- 半根胡萝卜
- 适量生抽
- 适量芝麻油
- 适量蚝油
- 适量鸡精
蔬菜
- 3勺黄豆酱
蔬菜类
- 几根葱
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜刨丝，韭黄，葱切断，猪肉切小条早（腌底味），
2
豆芽泡水洗干净，然后把豆芽开水煮断生，捞起备用（友仔友女们也可以直接把豆芽和其它素菜一起炒）
3
然后把适量的蚝油，生抽，鸡精和冷开水调成酱汁备用（咸度自己试味啊，黄豆酱也是有盐滴）
4
起锅烧油先放胡萝卜炒断生，马上放猪肉和黄豆酱一起下锅炒，猪肉变色后放韭黄一起炒（这个时候锅干的话可以加点热开水），然后放粉虫和酱汁一起炒（酱汁不要一下子倒完进去，怕咸哦，重口味另说），韭黄快熟的时候可以把豆芽和葱断放进去炒啰（这个时候就试味哦，淡的话就倒些酱汁进去哦）
5
问到葱香味后关🔥，到些香油进去提香，然后起锅装盘，OK，可以开搞了
