非学不可的人气中式点心—蛋黄酥
简单
4人份
没想到玩下厨房这么久， 我的第一次菜谱竟然是献给蛋黄酥。╰(￣▽￣)╭ 自从上次做了某位大大的蛋黄酥方子之后， 我就沉迷于蛋黄酥的海洋无法自拔。 正巧手上有一本中式点心书， 我翻看的时候又看到了蛋黄酥的影子， 我就想试试不同方子的蛋黄酥会怎样， 结果证明， 只要是蛋黄酥， 怎么做， 都好吃啊~~~~~~~~（看我妖娆的颤音￣ ︶ ￣） 方子是来自《非学不可的人气中式点心》by魏琴 原方是40个的量，感觉如果做完40个，身体都要被掏空了〒▽〒 所以小打小闹做了5个，大神们请尽情增加比例，不要停！
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食材清单
其他
- #其他#
- #油皮#
- #油酥#
- 12克猪油
- 16克猪油
- 17克水
- 33克低筋面粉
- 42克中筋面粉
- 5个咸蛋黄
- 8克白砂糖
- 适量蛋黄液
- 适量黑芝麻
蔬菜
- 80克豆沙馅
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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