早餐新花样【南瓜包】，一次做好一周不愁，好吃又养颜
简单
4人份
这堆“小南瓜”，不但长得可爱，肚子里更是馅料满满。 我特意选了紫薯泥馅，吃起来口感绵密，甜度也不会太高，贪嘴多吃几个也不怕长胖~ 做好的南瓜包，可以当做下午茶，也可以留到第二天，复热一下变成元气早餐。 再搭配一杯果汁或牛奶，眼睛瞧着欢喜，嘴巴吃着开心，一整天的心情都能明媚起来~
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食材清单
其他
- 150g糯米粉
- 180g熟紫薯泥
- 200g熟南瓜泥
- 20g奶粉
- 20g牛奶
- 25g炼乳
- 30g粘米粉
- 适量南瓜子
调味料
- 30g细砂糖
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
604.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜、紫薯去皮切块
2
分别放入上汽的蒸锅蒸15-20分钟左右
3
蒸至南瓜、紫薯能用筷子轻松戳入即可
4
200g南瓜趁热加入150g糯米粉、30g粘米粉、20g奶粉、30g砂糖，戴上手套，将面团揉至光滑不粘手的状态备用
5
（由于南瓜含水量、糯米粉吸水量各不相同，需要根据面团状态调整糯米粉的用量，若觉得面团太干，可加少许牛奶调节；若想南瓜泥更细腻，还可过筛一次。）
6
将面团分为35g一份，搓圆备用
7
180g紫薯泥放入搅拌机，加25g炼乳、20g牛奶搅打成泥，取出后分成20g一份，搓圆备用
8
将南瓜面团放在手心轻轻压扁，再用拇指捏成小碗状
9
（捏面团时有少许裂痕也无妨，最终能包住紫薯不露馅即可）
10
包入紫薯馅后收口收紧，搓圆垫上油纸，放入盘中
11
先用牙签在南瓜面团表面压出一个米字，再沿着线条由下往上压出花纹，压好花纹后，在南瓜包的顶端放上1颗南瓜子做装饰
12
放入上汽的蒸锅，大火蒸10-12分钟即可
