鲜莲瘦肉二米粥
简单
4人份
前阵子新鲜莲子上市，买了五斤回来，去壳去芯放冰箱了，随吃随取，不管是煲汤，煮糖水，煲粥都很是方便，也很是好吃！莲子芯晒干了，有时候跟菊花一起泡茶喝，清热又下火，真是一举数得啊！
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食材清单
其他
- 大米
- 小米
- 新鲜莲子
- 油
肉类
- 瘦肉
蔬菜类
- 姜丝
调味料
- 盐
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
603.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莲子去壳，去芯备用；
2
大米与小米过清水洗净沥干备用，可以用油盐渍一下更香；
3
锅中入适量的水，冷水下姜丝与瘦肉片；
4
煮开后撇掉血沫；
5
再入莲子和大米小米煮开；
6
先开盖大火煮5分钟，然后转小火煲至粥绵稠，加适量盐调味即可!
