香辣螺蛳的做法
简单
4人份
香辣螺蛳是餐桌上的一道靓丽美食，每年到了天热的时候外面夜宵摊上都是吃夜宵的人，大多数人会要一盘螺蛳配上啤酒🍻，吃宵夜。
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食材清单
其他
- 1勺香油
- 1斤螺蛳
- 3勺料酒
- 5个干辣椒
- 5瓣蒜
蔬菜类
- 3片姜
- 适量葱
调味料
- 10克糖
- 2勺酱油
- 3克盐
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.今天忘记拍照了，只能编写文字了。希望大家能理解。
2
把买回来的螺蛳放入大碗中，加入适量清水，滴上几滴香油养个半天，放入香油是能让螺蛳把沙吐的干净些
3
把养好的螺蛳洗干净，锅中烧热加入适量食用油，放入姜片和蒜瓣炒香，再加入干辣椒🌶️，接下来放入螺蛳翻炒片刻，加入适量料酒，酱油，白糖，盐，翻炒均匀，再加入一小碗清水，烧个8分钟左右.烧的过程中不需要盖锅盖，螺蛳如果烧的时间太短了会有寄生虫，吃了不健康。8分钟真好可以。
4
烧的时间差不多了，淋上少许香油，撒上葱花即可出锅
