芦笋洋葱红烧海参
简单
4人份
海参蛋白质高，几乎没有胆固醇、脂肪和碳水化合物，很营养可惜难入味难烹调。先生是山东人，过年过节总提着上好的海参来家里拜节，麻麻会发好了之后整齐的冻在冰箱里，要吃的时候摘几只下来解冻就行～
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食材清单
其他
- 100g芦笋
- 2朵鲜香菇
- 5只水发海参
- 料酒
- 橄榄油
- 生抽
- 老抽
- 蚝油
- 适量蒜
蔬菜
- 200g洋葱
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
983.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海参切段，料酒、生抽腌制
2
芦笋切去老跟，洋葱切片，香菇切片，葱姜蒜切末备用
3
芦笋焯水，两分钟即可
4
热锅加少许油，加葱姜蒜末爆香
5
加洋葱、香菇、芦笋、少许水翻炒
6
加入生抽、老抽、一勺蚝油，翻炒，加盖入味，如果喜欢洋葱生一点，时间可短些，喜欢软一些的可多煮会儿。
7
芡粉收汁，起锅。
