正宗锡纸烤鱼的做法【图文】
简单
4人份
锡纸烤鱼是近几年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量胡椒粉
- 适量蚝油
海鲜类
- 1条鱼
蔬菜类
- 适量姜末
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
495.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。
2
烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。
3
把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油。
4
烤箱预热170度，将鱼放入中烤箱中层，烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆。
