白灼花螺技巧
简单
4人份
白灼花螺，一直做不好，尝试几次终于掌握了技巧。
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食材清单
其他
- 半斤花螺
- 少量白胡椒粉
- 少量香油
- 少量鱼露
蔬菜类
- 几片姜
- 少量葱
营养成分
热量
670.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
695.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花螺洗干净
2
多加点水，加葱姜，煮开，我多煮了两分钟，让葱姜味煮出来。
3
秘诀来了，水开下入花螺，搅拌，看见花螺这个片，掉下来，就出锅。注意，不是所有花螺片都掉下来，是只要有掉下来的，就所有都出锅！！
4
葱姜挑出去，放一点，白胡椒粉，一点点香油，一点鱼露，搅拌一下，就可以吃了。没有这些也不用放。反正沾着酱油芥末，也非常好吃了。
5
以前做不好的原因，就是火候没掌握好，这样做出来的花螺肉，很嫩，而且这个部位也一下就能拉出来。快去试试吧
