菠萝炒饭丨泰国餐厅初相遇，一入味蕾永难忘
简单
4人份
泰国餐厅初相遇，一入味蕾永难忘 大概是10多年前，第一次在泰国餐厅吃菠萝炒饭，刚入口时椰味，奶味，咸香味各种幸福的味道填满心头，一口气吃了2份 做菜最美妙的地方就是，只需要有一个模板菜谱参照，其他的可以根据个人口味自由发挥，这并不算最正宗的泰式做法，没有鱼露，甚至没放咖喱，但却特别能满足我的中国胃
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食材清单
其他
- 1个菠萝
- 1个鸡蛋
- 1小碗米饭
- 1根广式香肠
- 80克虾仁
- 80克豌豆
- 约100毫升椰浆
- 适量油
调味品
- 1匙盐
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
395.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠萝切掉一小半，划十字刀挖去菠萝肉在淡盐水浸泡一会儿
2
准备好食材，米饭是隔夜饭，并且蒸米饭时加了椰浆
3
起锅炒虾仁，豌豆，香肠，超好盛出备用
4
另起锅炒米饭，蛋液均匀包裹住每颗米饭
5
米饭翻炒均匀后，加入刚才炒好的虾仁豌豆，加入菠萝
6
1勺盐
7
翻炒均匀装进刚才挖好的菠萝壳
8
门关上了，隔壁小孩在睡午觉，没馋哭
