草莓大福（8个）
简单
4人份
每天在厨房捣鼓吃的时候，透过窗户能看到三楼的姐姐带着口罩在跑步，人与人的差距咋就这么大呢😂。 今天家里剩了8个草莓，一直想做草莓大福，那就拔个草。真的好吃到哭，口感层次糯软甜到鲜甜脆！ 每次做个新的东西，都会根据自己的心得调整方子，是不是很有科学精神[呲牙][呲牙][呲牙]
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 15克玉米淀粉
- 240克红豆沙馅
- 50克糯米粉
- 90克牛奶
- 中等个头8个草莓
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
777.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶，调匀后蒸15分钟。趁热放入黄油，手揉至不太粘手，常温后放冷藏1-2小时。取出分成22克左右，8个小剂子，加适量熟糯米粉防粘，擀成薄薄的圆形外皮，待用。
2
红豆沙馅每份30克左右，搓圆，从草莓顶部往下包裹住草莓，准备好8⃣️份。
3
外皮轻轻抱住草莓豆沙馅料，把边提起至草莓底部，慢慢操作，在底部汇合，捏紧！一个美美的大福就做好了！
