下班快手菜：什锦素炒粉
简单
4人份
最近这周吃素，就在琢磨各种素食菜谱，今天下班自己混搭炒了一盘炒粉，发现这样搭配好好吃，青椒的清香，土豆的板栗般的口感融合粉条的爽滑，比外面餐馆好吃，主要还省时间，做好这盘15分钟搞定，上班族福音. 现在记录下来，分享给各位吃货。
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食材清单
其他
- 100克宽米粉
- 1勺生抽
- 1颗土豆
- 1颗鸡蛋
- 2个青椒
- 2瓣蒜
- 半颗小白菜
蔬菜类
- 小半个洋葱
调味料
- 2克糖
- 3克盐
- 适量辣椒酱
营养成分
热量
622.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
271.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材切好备用
2
提前煎好鸡蛋备用
3
配菜炒到七分熟后下宽粉条和鸡蛋一起混合继续翻炒
4
这是一勺酱油、一勺辣椒酱、一点点白糖混合成的调料，待粉条和菜快炒熟时，倒入锅中
5
成品很诱人
