糖渍橙皮椰奶布丁
简单
4人份
前两天遛弯看见橙子便宜就买了一大兜，感觉皮扔了很浪费，正好冰箱里有做烧仙草剩下的椰浆，下脚料也能有好味道
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食材清单
其他
- 100ml牛奶
- 10克吉利丁粉/片
- 200ml椰浆
- 5-15克白砂糖
- 一个橙子
营养成分
热量
305.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一个洗净的新鲜橙子，确保没有蜡，刨丝刀取橙皮，放入5克糖抓匀放一旁待用
2
准备好所有材料，我用的是吉利丁粉，可以直接用，如果用吉利丁片的，放冰水泡软待用。
3
椰浆，牛奶混合，放入吉利丁粉/片，上火加热至融化(如果你喜欢甜一点的布丁，可以加10-15克的白砂糖，我不喜欢，所以没放)过滤，一定要！！这里会过滤出没有完全融化的吉利丁渣渣
4
倒入容器，放一边晾凉，取出之前备用的糖渍橙皮，放入布丁溶液并搅拌(冰镇后橙皮会沉淀到容器底部)盖保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上
5
取出开吃 o((*^▽^*))o 糖渍橙皮的味道会有效的缓解椰浆甜腻的感觉
6
倒扣出来是这样的
