红烧河鲳
简单
4人份
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食材清单
其他
- 植物油
- 河鲳鱼
- 老抽
- 蒜
海鲜类
- 鱼露
蔬菜类
- 姜
- 葱
- 香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
279.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鱼收拾干净后，在鱼身上化十字刀花，稍摸点盐，让其入味
2
炒锅内加油，油温七成热时，放入鱼煎至两面金黄色
3
放葱、姜炒一下，放点老抽、鱼露、再放少许水，炖十分钟，出锅时放蒜和香菜即可
