青椒土豆块 不炖不炸，却外焦里面
简单
4人份
很多人都喜欢土豆块炖煮后软糯的口感，也很喜欢油炸后土豆外表焦脆的嚼感，但是炖煮和油炸都麻烦，一个费时一个费油不健康，我的这个做法简单方便快捷，也绝对满足你对土豆口感的全部需要～快来试试吧
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺淀粉
- 2瓣蒜
- 3勺蚝油
- 些许肉（可不要）
蔬菜
- 2个土豆🥔
调味品
- 半勺醋
调味料
- 1勺酱油
- 克盐
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜末、辣椒丝、土豆块，肉末（可以不要） 酱汁：3勺蚝油、有1勺酱油，半勺醋，1勺淀粉
2
土豆直接上锅蒸5分钟
3
将刚刚准备的酱汁搅拌均匀，全部倒在蒸好的土豆上，拌均匀
4
油热后倒入土豆块，中火煎炒2分钟，土豆外表变硬，油越多煎的时间越长会变越焦
5
再一次放入肉末、青椒，加入盐翻炒2-3分钟，出锅可再放一勺鸡精（也可以不加）
6
外焦里面的青椒土豆块可以装盘了～特别受欢迎的一道家常菜～
