蒜香粉丝蒸鸡翅
简单
4人份
蒜蓉是道神奇的配料，不管是多么平平无奇的食材，撒上蒜蓉，味道立马提升好几倍，即使是平时不爱吃蒜的小伙伴，遇见蒜蓉美食也可能停不下筷子。 说几道蒜蓉菜你肯定咽口水，蒜蓉扇贝、蒜蓉大虾、蒜蓉金针菇...不仅制作没有难度，而且开胃好吃！ 今天，蒜蓉系的美食再添新成员——蒜香粉丝蒸鸡翅，光波炉几分钟即可上桌，简单到不会做菜的人都不会出错！ 金色的蒜末铺在外焦里嫩的鸡翅上，再点缀上些许红绿米椒，香味飘满了整个厨房！紧致的翅肉嗦一嗦就伴着蒜蓉滑进嘴里，带着微微咸辣的粉丝根根透亮Q弹好吃，今天吃过明天还想做！
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食材清单
其他
- 10g姜
- 10g料酒
- 10g生抽
- 10g老抽
- 10g食用油
- 1把龙口粉丝
- 20g大蒜
- 300g鸡中翅
- 适量小米椒
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 1g盐
- 2g白糖
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
245.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝用凉水泡软。
2
温水泡粉丝也可以，但是温水速泡的粉丝脱水后会粘成一团不易搅散，凉水泡的粉丝会很顺滑不黏连。
3
鸡翅清洗干净后沥水，然后对半切开。
4
鸡翅中加入料酒、生抽、老抽、生姜、盐和白糖。
5
抓匀腌制10分钟入味。
6
锅内热少量食用油，下入蒜末小火翻炒至金黄后盛出备用。
7
使用光波炉的话可以直接将蒜末和少量食用油放入小碗，光波炉内直接加热30-40秒即可，快捷方便~
8
空碗内粉丝垫底，上面铺上腌制好的鸡翅。
9
然后撒入炒好的蒜末，小葱和适量小米椒。
10
这里可以适当的在碗内少淋入一点点水，避免加热太干。
11
将碗放入光波炉内，选择时间 8 分钟，直接按开始。
12
时间结束即可取出开吃。
13
制作如此简单，大脑会了，手也会了。
14
晚上就安排起来~
