入口即化的红烧炖肉
简单
4人份
因为儿子特别喜欢吃肉，所以用心去开发各种做法🤪
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个八角
- 2勺老抽
- 4勺料酒
- 4勺生抽
- 4棵香葱
- 4片香叶
- 一小块桂皮
- 一把黄冰糖
- 五花肉2斤
- 少许食用油
蔬菜类
- 一块生姜
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
791.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉上锅入水煮一下，洗净，切块，控干水。起锅入冰糖油，小火，然后用锅铲一直搅，直至糖化冒着小泡，放入五花肉，开大火，一直翻炒，见有香味出，肉吱吱出油时，放入生姜，八角，桂皮，香叶继续翻炒，几分钟后，依次放入料酒，生抽，老抽，不停翻炒，倒入冷水，漫过肉，大火烧开后
2
将香葱切三大段，铺在炖锅下，将烧开的肉装入炖锅中
3
放在大火炖上。。。开启自炖不理模式😜
4
中间可以用筷子翻搅两次，两小时后，基本满屋飘香。用筷子戳一下肉，轻松穿过，那就可以关电OK了
5
非常好吃，yes，完美
