素炒花生芽
简单
4人份
最近发现了新食材，香香脆脆好吃得很
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食材清单
其他
- 两瓣蒜
- 几粒花椒
- 半个彩椒
- 花生芽
- 酌情生抽
- 食用油
蔬菜类
- 一小段葱
- 一片姜
调味料
- 少量白糖
- 适量食盐
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
627.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生芽去除外皮洗净
2
葱、姜、彩椒切丝，蒜切末
3
锅烧热倒油，放几粒花椒炸香后捞出
4
放入葱姜丝，爆香加生抽，如果喜欢口味清淡的可以不加生抽。我这个地方东北人就喜欢浓油赤酱，所以炒菜必放。
5
加彩椒丝，翻炒两下加入花生芽
6
大火翻炒两分钟，炒熟加盐、糖、蒜末，翻炒两下就可以出锅啦
7
美美出锅
