耗油花甲

简单 4人份
耗油花甲
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食材清单

其他
  • 1个青椒
  • 1勺料酒
  • 1勺生抽
  • 1勺耗油
  • 1头蒜
  • 500克花甲
  • 半勺老抽
  • 适量小米辣椒
  • 适量淀粉
蔬菜类
  • 半根葱
调味料
  • 1勺盐
  • 半勺白糖

营养成分

热量

657.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

39.0 克

纤维

9.0 克

1.0 克

482.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

花甲加入适量清水 1勺盐 提前浸泡

2

锅中倒入花甲 焯水两分钟 捞出冲洗干净

3

蒜头搅碎备用 热油下蒜末 青辣椒翻炒 在加入花甲 加入料酒 生抽 耗油各1勺 老抽 白糖各2勺 翻炒均匀

4

倒入淀粉水勾芡 翻炒至酱汁浓稠 撒上葱末 小米辣椒 出锅可以吃了

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