耗油花甲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 1头蒜
- 500克花甲
- 半勺老抽
- 适量小米辣椒
- 适量淀粉
蔬菜类
- 半根葱
调味料
- 1勺盐
- 半勺白糖
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
482.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花甲加入适量清水 1勺盐 提前浸泡
2
锅中倒入花甲 焯水两分钟 捞出冲洗干净
3
蒜头搅碎备用 热油下蒜末 青辣椒翻炒 在加入花甲 加入料酒 生抽 耗油各1勺 老抽 白糖各2勺 翻炒均匀
4
倒入淀粉水勾芡 翻炒至酱汁浓稠 撒上葱末 小米辣椒 出锅可以吃了
