周黑鸭秘方版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g生抽
- 10g花椒
- 1个浓汤宝
- 200g老抽
- 35g辣椒
- 3克茴香
- 3片香叶
- 4个八角
- 500ml啤酒
- 60g甜面酱
- 8g麻椒
蔬菜
- 各种。素菜
蛋类
- 随意个鹌鹑蛋
调味料
- 50g冰糖
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
581.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菜洗干净，如果做鸭翅什么的先焯水，去腥，然后把鸭货码在底下，煮50分钟倒入所有调料。
2
如果只做素菜，土豆最后放，我放了鹌鹑蛋，豆干，豆皮，藕片，土豆。大家自己调整，重点在料。
