荠菜猪肉油豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 小油菜
- 木耳
- 油
- 淀粉
- 胡萝卜
- 香油
肉类
- 猪肉馅
蔬菜
- 荠菜
蔬菜类
- 葱姜
调味料
- 盐
豆制品
- 油豆腐
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将荠菜用开水焯一下；将荠菜、胡萝卜、木耳、分别切成超丝细
2
将肉馅加入葱花、荠菜，木耳、胡萝卜丝、加入适量盐、料酒、香油做馅
3
把油豆腐一切为二，把里面的豆腐取出，和馅合在一起，再把上面炒好的馅，嵌入油豆腐中，不要嵌太多
4
蒸锅中水开后，再放入已嵌好馅的油豆腐装盘，蒸5-6分钟
5
小油菜飞水码放在四周，中间放豆泡，就做好了荠菜鲜肉油豆腐
