花生黑芝麻馅元宵
简单
4人份
所谓汤圆，就是糯米皮包馅。 所谓元宵，就是用馅在糯米粉里各种滚。 今年不想和糯米面，那就尝试一下元宵吧。 超市买的太甜，还是自己做的顺口。
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食材清单
其他
- 10g面粉
- 120克熟花生
- 20g玫瑰酱
- 20g蜂蜜
- 500g糯米粉
- 55g白糖
- 70g黄油
- 70克黑芝麻
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
218.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好原材料。
2
把馅料弄碎，此处指的熟花生和熟黑芝麻。我想吃颗粒感，所以用的这种切碎器。
3
面粉放微波炉，加热一分钟。黄油隔水加热融化。
4
把糯米粉以外的东西都放在一起，搅拌均匀。
5
盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻。
6
注意：不可冷冻过度，冷冻过度就叉不动了，还需要回温等待。
7
把馅料团成小球，大小随意。
8
想吃大馅就团的大一点。
9
我的比较小，正好一口一个。
10
把馅球放糯米粉里滚一下，至包裹均匀。
11
放到漏勺上，在水里浸泡几秒钟，捞出后再放进糯米粉里滚一遍。
12
如此重复。
13
这是下水五次之后的样子。
14
想吃糯米皮儿厚的就多过几次水，多滚几遍~
15
做完之后如果不马上吃的话，放保鲜袋冰箱冷冻即可。
16
煮元宵，水开之后下锅。
17
元宵漂起来之后，再煮一二分钟即可出锅，我做的皮薄，皮厚的多煮会儿。
