小瓜酿肉
简单
4人份
这是云南家乡菜 五六月份是各种当地瓜类的季节 所以家里老人就会拿一种特有的小小一口吃小瓜来做 可我没买到就用这种像是迷你西葫芦来做 口感上要水嫩一些 那种口感粉糯 下次有机会我会再更
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食材清单
其他
- 0.5克鸡精
- 4根牙签（固定用）
- 两只小瓜
肉类
- 100克猪肉
蔬菜
- 5克姜末
调味料
- 1克盐
- 一勺酱油
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
924.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉末里加盐酱油鸡精姜末搅拌均匀备用
2
小瓜切头掏心备用 要留着瓜头当盖子
3
将腌好的肉末填进小瓜 不要塞太满 留一厘米距离
4
把瓜头盖上用牙签固定
5
冷水下锅 隔水蒸之熟透
6
完成
