小山进长崎蜂蜜蛋糕
简单
4人份
配方来自小山进大师的Instagram。我用我的三脚猫日语大致翻译了下菜谱。这个菜谱我还没试过, 记录下以备后用。配方是用15厘米的圆模一个。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5克泡打粉
- 12克蜂蜜
- 15克粗粒砂糖
- 35克有盐黄油
- 4克牛奶
- 65克低粉
- 85克全蛋
调味料
- 30克无盐黄油
- 80克砂糖
营养成分
热量
567.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋和砂糖隔40度温水高速打发。
2
加入蜂蜜，继续打发至发白，蛋液落下有痕迹。
3
低粉，泡打粉过筛，分三次加入蛋液，每次搅拌均与。
4
牛奶和黄油加热融化至50度，一次性倒入步骤3，然后搅拌均匀。
5
烤盆盆底撒入粗粒白砂糖，倒入蛋糕糊。
6
烤箱160度大约45分钟。出炉需要震一下。
7
倒扣10分钟后，翻转，放凉取出。
