开胃小辣椒
简单
4人份
以往每年过年都去小姨姥爷家吃饭，这个是必备开胃菜，很辣，很爽，个人非常喜欢，突然嘴馋，特别想还原一下，就把配方要来了，调料可根据个人口味调整，加点花椒油或许也是不错的想法。
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食材清单
其他
- 一根胡萝卜
- 味精or鸡精
- 生抽
- 若干小辣椒(在悉尼留学，能买到thai、birdeye等超级辣椒)
- 香油
蔬菜
- 几根就够香菜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
112.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
267.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将各种小辣椒切成丝
2
放进容器(这里我用的平时收集起来的果酱瓶子)，放盐腌制30分钟到1个小时
3
将盐卤出来的水倒掉，放入糖，味极鲜，香油，香菜段，拌匀，继续腌制一天或者直接享用即可，辣度调整可以用糖。
