泰式橄榄油甜辣吮指虾
简单
4人份
我想在所有肉里面，吃起来最无负担的就应该是虾了，既低脂肪，又高蛋白。还有最稀罕的虾油，是我的最爱。 这道泰式甜辣虾，味道很美味，操作也简单，推荐。我每次吃这个虾，都会习惯性先把外壳吮一下，在剥掉壳子，吃虾肉。外壳挂的酱汁更有滋味，拌在米饭里就好像美味可以累积一样，吃个痛快的感觉。
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食材清单
其他
- 3汤匙料酒
- 3汤匙泰式甜辣酱
- 7-8只大虾
- 少许清水
蔬菜
- 6片大葱
蔬菜类
- 2片姜片
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理虾后，用盐，料酒腌制20分钟
2
锅中倒入适当的橄榄油，中火加热至5成热
3
放入大虾，略炸至定型即可
4
所有炸过的虾捞出控干备用，虾油放入小瓶中放凉储存备用
5
炒锅中放入适量的虾油，放入葱姜片，大火爆香锅底
6
放入炸过的大虾，翻炒数下，用盐调味后加入泰式甜辣酱，翻炒均匀。可以加入少量的清水
7
汤汁收干变浓稠后即可出锅
