超快手甜粿（红糖年糕）
简单
4人份
潮汕小吃，老一辈说以前做这种很费时，现在的方式超快手
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食材清单
其他
- 300克水
- 300克糯米粉
调味料
- 100克白糖
- 100克红糖
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
766.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红糖，白糖，水，放入主锅，5分钟v速度1煮开
2
糖水放凉至50度，加入糯米粉，2分钟速度3搅拌均匀
3
网上买的这种福字模具
4
装入提前抹了油的模具中（注意薄薄一层就好，厚油会让甜粿蒸熟后起泡泡）
5
设置60分钟v速度1蒸熟
6
晾凉后再脱模，有时间的话可以第二天早上再脱模，不粘底，非常好看
7
沾上蛋液慢火煎，太香啦！薄薄一层最合适哦
