黑鱼酸菜鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一条黑鱼一斤半
- 大蒜两颗
- 料酒
- 花椒
- 花椒少许
- 辣椒两颗
- 鸡蛋一个
海鲜
- 酸菜鱼调料包
营养成分
热量
113.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
613.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼，刮干净肚皮，尾巴，头部的细小鱼鳞片
2
从头到尾切成三条
3
从鱼尾切片
4
淀粉、白胡椒粉（调料包）
5
鸡蛋清腌15分钟
6
辣椒两个
7
大蒜三粒
8
姜三片
9
花椒少许爆锅
10
小火炒酸菜
11
放入酱包炒入味
12
加水烧开
13
依次放入鱼头、鱼骨、鱼片
14
至鱼肉全部变白，再煮1分钟左右
