“脏脏系列”新网红『脏脏月饼』，一点儿也不脏却很好吃
简单
4人份
很有意思的是，大家都特别爱干净，尤其是对食物会特别讲究，但是对于烘焙界“脏脏系列”却情有独钟。 去年的脏脏包，脏脏毛巾卷，就连现在的月饼也要做个脏脏系列，但是吃货们却很享受，照单全收。
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食材清单
其他
- #装饰
- #饼皮(约10个）
- #馅料
- 110g低筋粉
- 110g好时巧克力酱
- 21g/个巧克力馅
- 25g花生油
- 3g枧水
- 4g/个巧克力流心馅
- 4g可可粉
- 适量可可粉
- 适量好时巧克力酱
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
161.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
倒入好时巧克力酱和枧水搅拌均匀；
2
倒入花生油；
3
可可粉和低筋粉混合过筛，分多次少量倒入打蛋盆，搅拌至看不到干粉即可盖上保鲜膜冷藏1小时；
4
饼皮分25g/个，巧克力馅21g/个，巧克力流心馅4g/个；
5
巧克力馅包住巧克力流心馅，饼皮包巧克力馅料后用月饼模具压出自己喜欢的形状；
6
烤箱温度：上火230°c，下火230°c； 烤箱位置：中层； 烘烤时间：烘烤4分钟后取出常温放置10分钟，再预热烤箱烤制4分钟取出放凉后包装。
7
烤好后的脏脏月饼，淋上好时巧克力酱，筛入可可粉即可。
8
脏脏月饼来个完美的切面~
