葡式蛋挞 （改良）
简单
4人份
这个配方是16个量 不喜欢甜所以糖很少 喜欢甜的朋友可以适量加20克 30升烤箱烤网上正好16个
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食材清单
其他
- 129克 8个蛋黄左右蛋黄
- 16个蛋挞皮
- 220度 25分钟烘烤温度 中层
- 250克淡奶油
- 250克纯牛奶
- 30克低粉
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
692.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶加淡奶油 加糖 煮至糖融化 离火晾至 不烫手
2
把低粉过筛到奶锅里 搅拌均匀
3
过筛一遍
4
蛋黄搅散
5
把过筛过的淡奶糊 慢慢得一点一点倒入 蛋黄里
6
打蛋器不停得搅拌 直到倒完
7
过筛2遍 第一遍
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第2遍 已经很细腻了
9
完成 可以 晾凉备用咯
10
烤蛋挞咯 准备蛋挞皮
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倒入放凉得蛋挞液
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烤箱220度预热 中层 放进蛋挞 烤25分钟 喜欢焦点可以多烤一会
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接下来是过程欣赏咯 希望大家喜欢
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鼓起来
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出炉
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哇哦
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美味
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一起来做吧
