17kcal减脂可吃的超低卡低碳无油无面粉健康魔芋南瓜咸蛋黄脆皮蛋糕
简单
4人份
这真的是我的原创点心中排名前五的蛋糕了！而且热量几乎是最低的（一整个大概250kcal，我分成了14块，每块才17kcal！） 吃起来有一种蜂蜜脆皮蛋糕的感觉！内心很湿润 刚吃完好利来的蜂蜜蛋糕，感觉这个比它还好吃！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- ⬇️咸蛋黄南瓜酱材料
- ⬇️蛋糕体材料
- 10克燕麦纤维粉/椰子面粉
- 11克魔芋粉
- 1个蛋黄
- 300克南瓜
- 45克代糖
- 4个咸蛋黄
- 5个蛋清
- 5克泡打粉
- 65克咸蛋黄南瓜酱
- 适量代糖
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
154.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜蒸熟/微波炉加热7mins，捣碎+糖备用
2
咸蛋黄中高火微波炉1.5分钟，放进破壁机打成渣渣（手动过筛也可以，只不过会更累更久）
3
南瓜泥和咸蛋黄渣混合均匀（南瓜酱就做好啦）
4
蛋清+糖+香草精用电动打蛋器打发到可以有小尖角
5
蛋黄+65克南瓜酱混合均匀，倒入打发好的蛋清中，翻拌均匀
6
所有剩下的粉类过筛，倒入混合好的蛋液中，翻拌均匀（小心的拌，不要搅拌，会消泡哦）
7
模具铺好油纸，倒入一半的蛋糕液，再放一层南瓜咸蛋黄酱，再把剩下的蛋糕液盖在上面，再往桌子上震几下
8
烤箱180度预热10mins后，放入蛋糕，烤35-40分钟即可（我用的是风扇标志，只用了28分钟）
