4寸戚风
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克色拉油
- 13克白砂糖
- 17克低筋粉
- 1个鸡蛋
肉类
- 10克牛奶
营养成分
热量
656.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
469.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油和牛奶搅拌乳化均匀，呈浓稠状
2
筛入低筋粉拌匀
3
加入蛋黄（我这是三倍的量啊）
4
拌匀后是这样的
5
蛋清加适量柠檬汁打发，分三次加入白砂糖。打至倒扣不掉
6
打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊拌匀。倒入模具震一下
7
放入预热好的烤箱，130度烤40分钟。出炉立即摔一下倒扣，凉透即可脱模
