超简单的雪花酥

简单 4人份

市场上各种版本的雪花酥有很多但其实做起来也挺简单的，几乎零失败记得全程一定要小火小火小火！！！如果你用大火或者中小火的话一定会糊锅的！！！关于选择棉花糖的牌子我用过两种，一种是伊高的无糖棉花糖，一种是青外的低糖棉花糖。个人认为青外的甜度比伊高无糖的还要不甜，所以我更喜欢青外的低糖棉花糖。无论你选择什么品牌的棉花糖，一定要选无糖的或者低糖的，如果你选择有糖的棉花糖的话，成品一定会很甜，并且不好吃！关于选择饼干的牌子我用过三种，一种是豫吉小奇福的奶香味葫芦饼干，一种是豫吉的小奇福圆形饼干，还有一种是青外的小奇福海盐味的葫芦饼干。个人喜欢青外的葫芦饼干，比较好塑形，味道咸咸的，可以综合棉花糖的甜度。关于选择坚果家里有啥放啥就好，花生碎最香，我比较喜欢开心果和腰果。别的蔓越莓啊，草莓干啊，都可以放，按自己喜欢的放就好。