减脂餐/芹菜炒豆腐（素食系列）
简单
4人份
是不是常见芹菜炒豆干 但咱减脂就不选属深加工的豆干了 那个脂肪含量高 用白豆腐就行
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食材清单
其他
- 1个美人椒（红椒）
- 1勺醋
- 1块白豆腐
- 1小瓶盖橄榄油或植物油
- 1瓶盖料酒
- 5根芹菜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
477.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材（晚餐的量）
2
芹菜切小段 豆腐切长条状 红椒切丁
3
锅中放油 可见油光但不流动
4
一起放入 各居其位 不用拨动 开火烧着就行
5
放一瓶盖料酒 浇在豆腐上
6
加一小碟水 可以把红椒和芹菜拨动煸炒
7
大约煮一分钟 自己看各食材的成熟度定时间
8
水快干时将豆腐翻面（想只煎单面 不翻过来也无大碍 随意）
9
再加一点水
10
趁水还没烧干 加盐（图中加得稍微有点晚）
11
加一勺醋（一满勺 图中已倒了一部分在锅中了）
12
出锅装盘
13
再搭配杂粮饭+生菜 减脂餐完成↑↑ （杂粮饭做法https://www.xiachufang.com/recipe/103793467/）
