醪糟。甜酒
简单
4人份
我是做好坐月子吃的，
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食材清单
其他
- 1粒酒曲 可以泡4到6斤糯米酒曲（甜曲）是一样的
- 克2000（4斤）糯米
- 适量凉开水
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
325.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米提前泡一晚上，蒸熟，这是蒸好过的，
2
搅散自然凉，一定要凉下来才能放酒曲。手不能沾油那些，不然会坏，
3
冷却后太粘，就加凉开水像这样，不起坨，太干可以多放一点凉开水，
4
酒曲弄成粉放凉开水倒进去搅拌均匀，
5
拌好过后，压结实中间挖个洞，保鲜膜包好，28度温度下，密封3天左右，
6
3天出水完成
