白酒腌鸡蛋
简单
4人份
记得小时候家里的鸡蛋吃不完，老妈就会用白酒把鸡蛋腌起来，这样的方法延续到了现在😊
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食材清单
其他
- 1个坛子
- 8个鸡蛋
- 适量八角
- 适量白酒
- 适量花椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
466.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
320.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所需材料：白酒、盐。
2
鸡蛋清洗干净，晾干无水渍，待用。
3
各种调料
4
将干净的鸡蛋，放在酒碗里转一圈。
5
将沾满酒渍的鸡蛋，继续放入盐碗里转一圈。
6
依次做好，放入提前准备好的坛子中，将各种调料一并放入。玻璃碗中剩余的白酒全部倒进去（免得浪费）。
7
将腌制的鸡蛋阴凉密封保存，待20天后可以开坛煮来尝尝。
