大肉包（小美版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克油
- 250克水
- 500克面粉
- 5克酵母
- 适量（老妈调的肉馅，做的时候最少40克一个馅）肉馅
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
326.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
595.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糖、水，酵母、油，入主锅，2分钟37度速度3激活酵母。
2
放入面粉，30秒速度3混合
3
再揉面程序3分钟，取出面团滚圆醒10分钟。
4
分割面团，50克一个，一共可以做15个。
5
包入肉馅，放温暖地方发至2倍大（手指沾面粉轻轻按压面团，迅速回弹表示已发好）
6
主锅放600克水，架上蒸锅组，25分钟V度速度小勺，音乐想起，闷2分钟，出锅（也可以燃气灶蒸煮，冷水上锅15分钟闷5分钟出锅）
7
一次性做多，可以装密封袋或食品袋放冷冻，想吃的时候提早拿出来解冻后蒸一下（如果放冷冻过几天再吃，建议肉馅不要有湯。图片上的有湯，放冷冻拿出来再蒸，湯都被包子皮吸收了，皮有点烂）
