德式培根马铃薯面包蛋糕
简单
4人份
【收藏食谱】—— 《1个模型3种面糊32种变化》 烤好的蛋糕里塞满松软的马铃薯，就像点心面包一般。 调味料只用胡椒和盐，这款简单的食谱完全呈现出素朴的美味。
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食材清单
其他
- 150ml牛奶
- 1小匙酵母
- 250克低筋面粉
- 2个马铃薯
- 2个鸡蛋
- 2大匙橄榄油
- 2小匙橄榄油
- 3片培根
- 各少许盐、胡椒
蔬菜类
- 1/2个洋葱
调味料
- 少许盐
谷物
- 面糊：
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
428.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
马铃薯切成1cm块状，以热水烫过，滤去水分。培根切成2cm，洋葱切成薄片。
2
将做法1的材料倒入平底锅中，以橄榄油炒匀，加入盐、胡椒调味，放凉备用。
3
鸡蛋打入搅拌碗中，加入牛奶、橄榄油、盐，以打蛋器搅匀，混入做法2炒好的材料。
4
混合低筋面粉和发酵粉，过筛，倒入上一步的基底中，用硅胶刮刀以切拌的方式搅匀，搅拌至面糊不再有干粉，变得顺滑后即完成。
5
边长18厘米的蛋糕模中铺烘焙纸，倒入面糊，将表面整平。
6
放入预热至190度的烤箱中烘烤40分钟左右。
