立夏饭 & 咸肉鱼丸鲜笋汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- #咸肉鱼蛋鲜笋汤
- #立夏饭
- 1朵干香菇
- 20克鲜肉
- 2粒鱼蛋
- 30克咸肉
- 30克玉米萝卜青豆粒
- 34克千张豆皮
- 50克大米
- 50克春笋
- 50克糯米
- 50克蚕豆
- 一朵干香菇
营养成分
热量
538.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
814.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备。蚕豆去壳，香菇泡发，食材切丁。
2
大米和糯米洗净，倒入玻璃盅，加100ml水，浸泡待用。
3
锅内加适量油，放入冲洗沥干后的咸肉丁，略翻炒。
4
把蚕豆、春笋、泡发后的香菇、玉米萝卜青豆粒，全部倒入锅内翻炒。
5
翻炒完全部倒入装有米的玻璃盅内。
6
壶内放切片的鱼丸，咸肉，千张豆皮，春笋，鲜肉，香菇。
7
壶内倒入1000ml的水。
8
玻璃盅放入养生壶。
9
启动粥汤模式。
10
听到煮完的提示音后，取出玻璃盅。往汤里加少许白胡椒。
11
用叉子在玻璃盅里稍作搅拌，盛出立夏饭。汤里撒葱花。美味的一饭一汤就完成了。
