红枣莲子鸡爪汤
简单
4人份
上传一道适合春季滋补营养的好汤吧——红枣莲子鸡爪汤。 很多女士爱啃鸡爪，其实鸡爪是不错的“零嘴”，百度一下，鸡爪富含丰富的胶原蛋白，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹，且多吃也不易使人发胖。鸡爪炖汤也是不错的选择哦，搭配红枣、莲子、胡萝卜、香菇等等，是很好的美颜滋补营养佳品哦。
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食材清单
其他
- 红枣
- 胡萝卜
- 莲子
- 香菇
- 鸡爪
肉类
- 猪瘦肉
调味料
- 盐
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
260.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净去掉趾甲，切小段，用热水焯一分钟，捞出沥干水分
2
猪瘦肉洗净沥干水分，胡萝卜洗净切小块，香菇切块（如果是干香菇，就提前浸泡），莲子用水浸泡
3
先将猪瘦肉、莲子、鸡爪、香菇放入砂锅中，倒入适量清水，大火煮开转小火煲1小时
4
倒入胡萝卜和红枣煲30分钟，最后加盐调味即可
