鱼香茄子
简单
4人份
十七岁的时候，在杭州学画画。那时候经常在画室附近一家小饭馆吃饭，学生时代，钱包一直都很苗条。看着十四五块一份的盖饭总是觉得很奢侈，于是最常吃的就是鱼香茄子盖饭了。八块钱一份，经济实惠。 后来上了大学，再后来毕业工作。那一份鱼香茄子的美味记忆仍然会时不时的从舌尖滑过。那么，自己烧来给自己吃吧。
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食材清单
其他
- 半小碗泡姜
- 半小碗泡椒
- 半小碗郫县豆瓣
- 适量料酒
- 适量水淀粉
- 适量生抽
- 适量醋
蔬菜
- 两个茄子
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
532.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
