剁椒毛血旺(少油健康版)
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2大勺剁辣椒
- 1大勺生抽
- 1大勺蚝油
- 250克牛百叶
- 2大勺料酒
- 2瓣大蒜
- 调味料：
- 适量胡椒粉
- 适量香菜/小葱花
肉类
- 1盒鸭血
蔬菜类
- 2片生姜
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
374.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛百叶焯水，备用。
2
热锅倒油，炒香生姜、蒜、剁辣椒。
3
放入牛百叶，加入料酒，翻炒一下。
4
锅中加适量开水，放入鸭血，再加入生抽、蚝油、胡椒粉，煮一下。
5
剩余合适的汤汁时，加入香菜/香葱，根据咸淡适量放盐。
