温暖牌螃蟹粥
简单
4人份
冬天的夜晚，有碗热粥，感觉心里暖暖的！
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食材清单
其他
- 1勺黄酒
- 3只螃蟹
- 3瓣大蒜
- 半杯大米
蔬菜类
- 2根葱
- 3片姜
- 半根大葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料；
2
先淘大米，将淘好的大米浸泡，接下料理螃蟹等；
3
大葱切段、大蒜和生姜切片、螃蟹去腮用小刷子洗净，小葱切小段备用；
4
炒锅里加油烧热，放入姜片、大葱段、大蒜片，爆炒；
5
然后加入处理好的螃蟹翻炒；
6
加酒一小勺去腥；
7
翻炒至蟹壳微微发红，加入刚刚浸泡的大米（去水）再翻炒几下；
8
关火后从炒锅中舀出至烧锅中，加适量水开始煮粥；
9
35-45分钟左右，煮至粘稠即可出锅，开吃！
