oldking.梅干菜扣肉

简单 4人份
oldking.梅干菜扣肉
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食材清单

其他
  • 个八角
  • 勺生抽
  • 勺老抽
  • 花椒
肉类
  • 克五花肉
蔬菜
  • 克梅干菜
蔬菜类
  • 大葱
调味料
  • 克盐

营养成分

热量

185.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

67.0 克

纤维

3.0 克

17.0 克

152.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1.五花肉加水,盐,姜,大葱,八角,花椒,料酒放入压力锅焖煮20分钟。

2

2.取出五花肉,抹上酱油晾干。

3

3.锅里油烧热,煎五花肉。

4

4.取出煎好的五花肉切片。

5

5.将提前洗好泡上的梅干菜炒香,加入之前煮五花肉的汤,放入适量冰糖,煮沸后倒出汤水备用。

6

6.把切好的五花肉再次放入压力锅,倒入老抽,冰糖,放入梅干菜再焖20分钟。

7

7.梅干菜的汤水倒回锅里浓缩,最后倒在压力锅里取出的肉上。

8

8.梅干菜味道淡的话可以适量补点盐。

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