朴素的大饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10水
- 120低筋面粉
- 1小苏打
- 1泡打粉
- 25 玉米油
- 30鸡蛋
调味品
- 40糖
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
497.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糖、鸡蛋、水、油混合搅拌均匀，
2
低筋面粉、小苏打、泡打粉混合筛入蛋糊内
3
翻拌均匀后，和成面团，不要过度搅拌，免得起面筋
4
把面团冷冻半小时以后，取出，可以方便擀面条。擀成厚度
5
3厘米左右即可
6
可以用这样的波浪刀切成长方形
7
再用叉子在表面叉几排小眼，避免烤的时候过度膨胀变形，放入预热好的烤箱200度，中下层10分钟。想吃更酥脆的口感就盖上锡纸再多烤五分钟，盖锡纸可以避免上色过深
