超柔软奶油小面包
简单
4人份
淡奶油用不完就做这款小面包 家里两小只的最爱
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200克淡奶油
- 320克高筋面粉
- 5克酵母
调味料
- 40克糖
- 4克盐
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全部材料称进锅里
2
加入淡奶油
3
搅拌成团 。 用小美，30 秒 ，从3速逐渐调至6速。
4
3次揉面 3分钟
5
轻松揉出手套膜
6
用手掌根揉搓面团，团成团放入发酵箱
7
发酵至一倍大，取出排气，分割8份，滚园，盖保鲜膜醒10分钟
8
拍扁，擀成牛舌状
9
卷起
10
搓成橄榄形
11
二次发酵 ，35度 左右 ，30分钟
12
烤箱 180度烤 25分钟左右
13
凉透后，面包切开夹打发的淡奶油更好吃