双椒通菜杆
简单
4人份
记忆中的美食，佐粥，佐饭，下饭菜。
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食材清单
其他
- 2个红尖椒
- 2个青尖椒干
- 一小匙盐
- 一汤匙橄榄油
- 一汤匙豆豉老干妈
- 一汤匙醋
- 半斤通菜杆
调味料
- 一汤匙酱油
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买一斤通菜，叶子摘掉，只留下菜杆。
2
将菜杆细切成圆圈状。
3
青红尖椒各两个，洗净。
4
将辣椒切成圆圈状。
5
锅烧热后，加入橄榄油和油，翻炒辣椒。再加入橄榄油和盐，加入通菜杆翻炒。等通菜杆变色后，再加入老干妈，醋。盛盘前加入酱油。
6
盛盘定形拍照。
