炒茄条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个茄子
- 勺蚝油
- 油
- 瓣蒜
- 花椒
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 克盐
- 勺酱油
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
137.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切：
2
茄子纵向切片然后再切条，不粗也不是很细；尖椒切条；葱和蒜切碎。
3
炒：
4
锅内放少许油，下葱蒜爆香，倒入茄子条，翻炒，加盐和生抽有助于快点变软，放尖椒，继续翻炒至接近茄子条透明还有少许白色，加醋和白糖、鸡精，翻炒至全透明变软。出锅即可！
