烤鱼🐠烤箱版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鱼🐠，随便什么鱼
- 一个土豆
- 一勺香油
- 一小根莴笋
- 一点孜然，花椒胡椒粉
- 一节藕
- 两勺醋
- 瓣大蒜
蔬菜类
- 一个洋葱
- 若干片姜
- 若干葱花
调味料
- 两勺豆瓣酱
- 两勺酱油
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
581.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将豆瓣酱、蒜蓉、姜、一起炒熟，放入香油酱油、醋、胡椒粉、孜然等根据喜好用量，做成酱汁。鱼从鱼背对半切开，再在鱼身上切一些小口，塞入姜片，倒料酒，放入做好酱汁。放置一两个小时入味去腥。我差不多放置了一个小时。
2
土豆，藕，莴笋用水过一遍，在用同样做好的酱汁放在一起炒。洋葱我是直接放在一起烤，就没有炒一遍
3
将烤盘上铺一层锡箔纸，再刷一点点油，这样不会粘锅。放入鱼🐠，200℃，烤25分钟。
4
烤完后，放入准备好的洋葱，莴笋藕等，放入烤箱一起烤，10分钟左右就好啦
5
放入葱花，还可以加点白芝麻，就大功告成啦！！！
