红酒水果冻
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克红酒
- 1汤匙（15ml）柠檬汁
- 2片（12克）吉利丁片
- 400克水
- 适量（我用了小半个梨切成丁以及3个大樱桃切成片）水果丁
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
924.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将吉利丁片掰成小块用凉水泡软
2
锅中放入清水和白糖煮化
3
加入柠檬汁
4
加入泡软的吉利丁片煮化
5
加入红酒，搅拌均匀后关火凉凉
6
将红酒汁倒入酒杯内
7
放入适量水果丁，冷藏至凝结成果冻即可
8
也可以将红酒液放入玻璃保鲜盒内，冷藏凝固成型以后，用热毛巾包裹片刻后取出，切成块，也可以在保鲜盒内事先放上保鲜膜，再倒入红酒液，这样方便取出
