连汁都不放过的蒜蓉鲜虾烤花蛤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1把金针菇
- 1斤花蛤
- 2勺蚝油
- 3个指天椒
- 适量油
海鲜
- 半斤虾
蔬菜
- 3个蒜头
蔬菜类
- 2根葱
- 2根香菜
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
789.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把蒜头去衣，摇成蓉，这个是某宝19.9买的，超方便
2
热锅下油，比平时炒菜多一点，油热下蒜蓉，辣椒丁，关火加入蚝油，酱油拌匀（不用额外加盐了）
3
烤盘铺锡纸，先铺一层金针菇（洗干净沥干水）
4
再铺上虾，铺半边就可以了
5
剩下半边铺上花蛤（花蛤先用水煮开口）
6
淋上蒜蓉辣椒酱，撒上葱花，香菜（提味）
7
盖上锡纸包好，用牙签扎两个洞
8
烤箱200度底层15分钟，最后移到上层5分钟，共20分钟（参考自家烤箱脾气），出炉撕开锡纸再撒上香菜（装饰比较好看，哈哈）
